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稻颂农业丨大米的营养价值及功效

  大米在我们日常饮食中是必不可少的,但是吃了这么多年大米你知道大米的营养价值和功效有哪些嘛,哪些人不适合吃大米吗?

  大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、铜元素、维生素B族等,可以补充人体所需的营养成分,还能提高机体免疫力,预防脚气病,促进消化。

  中医认为大米能补中益气、养胃健脾、益精强志、聪耳明目、止泻、止渴、去烦、和五脏,通血脉。大米含有碳水化合物、糖类等,能快速提供身体能量,补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑供氧不足引起的头晕、疲惫、易怒等,大米还能提高人体的免疫力。

  1、大米中淀粉和糖分含量大,糖尿病患者不宜多食。做过结肠切除手术和肾功能不良的人群忌食。

  3、不能和蜂蜜一起吃,大米和蜂蜜都是很有营养的食物,但是不可以一起食用,食用后会影响肠胃健康,可能会导致胃痛。

  4、不能和薏仁一起吃,和大米一起吃就会导致营养流失,还会出现腹泻、腹痛等症状。

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